L'Escudella de Carnestoltes, un èxit de participació

Sant Feliu va celebrar dimarts de Carnestoltes la tradicional festa de l'escudella de manera molt participativa. El Centre Cultural i Gastronòmic Sense Estovalles va repartir més de 2.200 litres de brou i va augmentar el públic que va menjar-se l'escudella a la plaça, al mateix lloc on es cou. Com cada any, centenars de persones també es van endur el brou amb olles cap a casa.

L'activitat, a la plaça, va començar ben d'hora amb la típica torrada. Al llarg del matí van visitar la festa de l'Escudella els alumnes de les dues escoles de primària de la població -el CEIP Jaume Balmes i l’escola Immaculat Cor de Maria -, el Bressol Jardí d’Infants El Follet i el SES Manuel Carrasco i Formiguera. L’Escudella va començar a preparar-se a la matinada. Cap a la una del migdia el mossèn va beneir les deu olles que hi havia de brou. Aquest any es van instal·lar a la plaça trenta taules perquè la gent pugués menjar el brou al mateix lloc on es cou. D’aquesta manera s’ha arribat a la tradició de menjar-se l’escudella sense estovalles, per ser coherents amb el nom de l’agrupació organitzadora. L'Escudella de Carnestoltes, una tradició molt arrelada a Sant Feliu La festa de l’escudella de Carnestoltes és una de les tradicions més arrelades i consolidades de Sant Feliu i aplega cada any centenars de persones del municipi i de pobles veïns que omplen les olles de brou saborós per dinar. La història diu que l'olla dels pobres era un ritual vinculat a les activitats de carnaval i consistia originàriament, en un ranxo que la població oferia als indigents. A Sant Feliu de Codines, segons va registrar l'escriptor castellà Francisco de Zamora, l'escudella pels pobres ja es feia a finals del segle XVIII, i es creu que va continuar ininterropudament com a mínim més d'un segle. La tradició es va estroncar a causa de la Guerra Civil i no es va recuperar fins l’any 1979, gràcies a la iniciativa d’un grup de veïns i comerciants del Pla de l’Os, que van rescatar-la amb un marcat caràcter festiu, de manera que el dimarts de carnaval és un dia en què s'apleguen molts veïns i forasters al voltant de l'espectacle que formen les olles bullint, mentre esperen amb la cassola o carmanyola a la mà. Fa vuit anys que els encarregats d’organitzar la tradicional festa de l’escudella de Carnestoltes és el Centre Cultural Gastronòmic Sense Estovalles, una agrupació culinària local, amb el suport de l’Ajuntament.